QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
1. Quản lý Nhân sự

• Lên lịch làm việc cho nhân viên, điều động và bố trí nhân viên thực hiện theo chế độ
• Chấm công cho từng bộ phận
• Đánh giá định kì kết quả làm việc của nhân viên
• Giám sát và nhắc nhở nhân viên tuân thủ nội quy nhà hàng
• Đảm bảo quyền lợi, sức khỏe làm việc của nhân viên
• Thông tin cấp trên những phản ánh của nhân viên
• Đề xuất tuyển dụng các chức danh trong nhà hàng
• Tham gia phỏng vấn và đào tạo nhân viên mới phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng
• Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo nghiệp vụ và thử việc của nhân viên mới
• Đề xuất khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển công tác
• Đề xuất ra quyết định thôi việc với nhân viên

2. Quản lý chất lượng dịch vụ

• Giám sát các hoạt động của khối nhà hàng theo tiêu chuẩn đã đề ra
• Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề xuất các giải pháp cải tiến chất lượng dịch vụ của nhà hàng
• Tổng kết, báo cáo sự việc hàng ngày cho lãnh đạo cấp trên

3. Quản lý tài chính

• Nắm rõ được số lượng thực phẩm đã nhập, doanh thu mỗi ngày để có thể báo cáo
• Lên kế hoạch, tổ chức thực hiện để đạt những chỉ tiêu về doanh số đã đề ra
• Đặt ra những giải pháp giúp tiết kiệm chi phí và thúc đẩy doanh thu của nhà hàng
• Thực hiện báo cáo thống kê tài chính

4. Quản lý kinh doanh & phát triển khách hàng

• Tìm kiếm nguồn khách hàng tới sử dụng dịch vụ của nhà hàng
• Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu nhà hàng
• Phối hợp phòng kinh doanh xây dựng chiến dịch marketing và bán hàng
• Theo dõi và triển khai những hoạt động chăm sóc khách hàng
• Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch được duyệt

5. Quản lý và giải quyết những sự cố, khiếu nại của khách hàng

• Giải quyết phàn nàn, khiếu nại của khách hàng khi nhân viên không giải quyết được
• Tổ chức theo dõi, đánh giá sự hài lòng của khách hàng dành cho nhà hàng
• Xây dựng, duy trì quan hệ với khách hàng thân quen, tạo ấn tượng tốt trong mắt khách hàng

YÊU CẦU CÔNG VIỆC:

• Tốt nghiệp THPT trở lên.
• Có kinh nghiệm 2-3 năm ở vị trí tương đương. Kinh nghiệm Quản lý tại chuỗi nhà hàng là lợi thế
• Có khả năng phỏng vấn, lựa chọn và đào tạo nhân viên
• Tư duy logic tốt, trách nhiệm cao trong công việc
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm
• Có kỹ năng quản lý thời gian, sắp xếp, quản lý công việc
• Có khả năng điều chỉnh và thích nghi môi trường nhanh
• Chủ động, nhanh nhẹn, nhiệt tình, có khả năng chịu áp lực và cường độ công việc cao

QUYỀN LỢI:

• Thu nhập cạnh tranh, bao gồm lương cơ bản và thưởng theo kết quả kinh doanh
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
• Hưởng 12 ngày phép năm và các chế độ nghỉ Lễ, Tết theo quy định của pháp luật
• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
• Lương tháng 13 theo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty
• Được đào tạo nghiệp vụ và kỹ năng làm việc trong môi trường chuyên nghiệp
• Lộ trình phát triển nghề nghiệp và cơ hội thăng tiến rõ ràng lên các vị trí liên quan
• Tham gia các hoạt động nội bộ: Team Building, Đại hội Thể thao, Tiệc Cuối năm và nhiều chương trình gắn kết nhân viên khác
• Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ của Công ty
• Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, chuyên nghiệp và nhiều cơ hội học hỏi